博鱼体育2023预制菜展览会-京东超市预制菜近三年复合增长率超120%，消费者最爱西北、粤菜、川菜菜系，猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、狮子头特色精品成TOP5，小包装更受欢迎；

　　正在进行的2023全国两会中，“推进预制菜产业高质量发展”成为热门话题。今年的中央“一号文件”更是首次提出要培育发展预制菜产业。作为预制菜销售增速最快渠道之一，京东超市近三年复合增长超120%，2022年增速超过100%。

　　京东超市数据显示，猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼博鱼体育、狮子头成全国消费者最爱的预制菜品TOP5，而西北、粤菜、川菜也从八大菜系中脱颖而出，成功搅动消费者味蕾。此外，根据京东超市数据，受冰箱容量和便携性等因素影响博鱼体育，小包装的预制产品更受欢迎。

　　在消费人群方面，江浙沪占比35%，华北占比30%，主力消费者依旧来自北上广等一线岁女性占比六成，家庭占比七成。由此可见，居住在高线后已婚女性已成为预制菜消费主力军。

　　2022年博鱼体育，超400家预制菜品牌通过京东超市为消费者提供2000多种预制菜商品。作为战略扶持品类，京东超市将继续在冷链物流、流量资源、全渠道等6个方面实施一揽子扶持措施，帮助预制菜品牌行稳致远。

　　2023预制菜展-2023年5月23日北京预制菜产业展会：猪肚鸡、牛大骨、羊蝎子、酸菜鱼、狮子头成全国消费者最爱的预制菜品TOP5，小包装更受消费者喜欢，展会现场来自预制菜、预制菜业协会，预制菜产业园食品饮料、餐饮食材，酒店、团餐、食品安全、民俗文化等行业和领域一批专业水平高、社会信誉度优良的企业及专业人士将参加展会

　　1.食材集采：多年积累了丰富的供应商及专业买家团资源，致力于为海内外“高、精、专、新、奇博鱼资讯、特”餐饮食材提供一站式展示交易平台，全面落实内外双循环国家战略。

　　2.首都驱动：北京作为全国的经济政治中心，华北地区的核心城市，推动餐饮食材共融共生，用大市场大时代赋能行业将优质的食材产品和华北地区的专业餐饮渠道对接。

　　3.终端应用：覆盖星级酒店、料理店、商超、餐饮企业等行业，实现食材和解决方案与细分客户需求的快速对接。

　　4.产业联动：展与展之间的高度契合与观众之间的灵活互通，实现跨界贸易的合作共赢。

　　5.论坛峰会：无论是行业趋势、政策解读，还是技术探究、解决方案，都可在BCFE中国(北京)餐饮食材博览会上找到全面前沿、火爆的干货分享，共享一场知识、分享、社交的狂欢盛会。

　　6.大数据库：2009年至今，累计吸引了115个国家、地区及商协会展团代表参展，拥有数以万计的专业采购团及供应商核心数据;国内餐饮协会等专业组织建立了长期的战略同盟合作关系。